Ruoat

HELSINKI MENU 42

 

Poropastramia, sydäntä ja kanttarellisalaattia

Reindeer pastrami, heart and chanterelle salad

**

Päivän kotimaista kalaa, varhaisperunaterriiniä ja kermaviilikastiketta

Fish of the day with early potatoe terrine and sour cream sauce

**

Vadelmapannukakkua ja lakritsajäätelöä

Raspberry pancake with licorice ice cream

 

 

 

MENU KASVIMAA 35

VEGETABLE GARDEN MENU

 

Paahdettua punajuurta ja savustettua selleriä

Roasted beetroot and smoked root cellery

**

Kanttarellipiirakkaa, pinaattia ja Viinitarhurijuustoa

Chanterelle pie with spinach and Viinitarhuri cheese

**

Mansikkakakkua ja vaniljajäätelöä

Strawberry cake and vanilla ice cream

 

 

KESÄ MENU / SUMMER MENU 44

 

Sillikaviaaria, perunaohukainen ja luomu kananmuna

Herring caviar with potatoe latke and organic egg

**

Grillattua kotimaista härän entrecotea, chorizoa ja rakuunamajoneesia

Grilled beef entrecote with chorizo and tarragon mayonnaise

**

Valkosuklaa-kuohuviinimoussea ja herukkaa

Currant and white chocolatemousse flavoured with sparkling wine

 

 

MENU KUUKUU 45

 

Katkarapuskagen

Shrimp sandwich

**

Pippuripihvi kotimaisesta luomunaudan sisäfileestä

Organic Finnish beef tenderloin with peppercorn sauce

**

Crème brûlée ja mustikkaa

Crème brûlée with blue berries

 

 

 

 

 

 

ALKURUOAT/ STARTERS

 

 

Katkarapuskagen 11

Shrimp sandwich


Lohikeittoa ja KuuKuun mallasleipää 11

Salmon soup with Kuukuu`s malt bread

 

Sillikaviaaria, perunaohukainen ja luomu kananmuna 12

Herring caviar with potatoe latke and organic egg

 

Poropastramia, sydäntä ja

kanttarellisalaattia 12

Reindeer pastrami, heart and chanterelle salad

 

Paahdettua punajuurta ja savustettua selleriä 11

Roasted beetroot and smoked root cellery


Vuohenjuustosalaatti, mansikkaa,  basilikaa ja balsamicoa 11

Salad of goat cheese from Kolattu with basil and balsamic syrup


 

 

SALAATIT / SALADS

 

Vuohenjuustosalaatti, mansikkaa, basilikaa ja balsamicoa 16

Salad of goat cheese with strawberries, basil and balsamic syrup

 

Savulohisalaatti, perunaa ja sahramimajoneesia 17

Salad of smoked salmon with potatoes and saffron mayonaise

 

Maalaissalaatti, Lumikinkkua ja Västerbotten-juustoa 17

Country styled salad with Finnish organic air-dried  ham and Västerbotten-cheese

      

 

 

 

 

 

 

PÄÄRUOAT/ MAINCOURSES

 

 

 

Luomulihapullat, perunamuusia ja kermakastiketta 18

Organic meatballs with mashed potatoes and cream sauce


Poronkäristystä, perunamuusia ja Myrttisen suolakurkkuja 19

Sautèed reindeer, mashed potatoes and salt pickled cucumbers from Myrttinen


Katkarapuskagen 17

Shrimp sandwich


"Töölöläinen toast" luomupossua Munsalasta, kuttucheddaria Somerolta ja salaattia 17

Toast with organic pork from Munsala, goat cheddar from Somero and green salad


Lohikeittoa ja KuuKuun mallasleipää 16

Salmon soup and Kuukuu`s malt bread

 

Päivän kotimaista kalaa, varhaisperunaterriiniä ja kermaviilikastiketta 25

Fish of the day with early potatoe terrine and sour cream sauce

 

Grillattua kotimaista härän entrecotea, chorizoa ja rakuunamajoneesia 27

Grilled beef entrecote with chorizo and tarragon mayonnaise

 

Pippuripihvi kotimaisesta luomunaudan sisäfileestä 29

Organic Finnish beef tenderloin with peppercorn sauce


Kanttarellipiirakkaa, pinaattia ja Viinitarhurijuustoa 19

Chanterelle pie with spinach and Viinitarhuri cheese

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             

 

 

 

 

 

JÄLKIRUOAT/ DESSERTS

 

 

Vadelmapannukakkua ja lakritsajäätelöä10

Raspberry pancake with licorice ice cream

 

Valkosuklaa-kuohuviinimoussea ja

herukkaa 10

Currant and white chocolate mousse

flavoured with sparkling wine

 

Mansikkakakkua ja vaniljajäätelöä 10

Strawberry cake and vanilla ice cream

 

Crème brûlée ja mustikkaa 10

Crème brûlée with blue berries

 

Pala kotimaista juustoa, hilloa ja ruislastu 5

A piece of Finnish cheese with jam and rye crisp

KuuKuu –
baari & keittiö
Töölön sydämessä