FOOD

HELSINKI MENU 45
 
Peuracarpaccio ja katajanmarjaa
Venison carpaccio with juniper berry
**
Päivän kotimaista kalaa, Skånen perunaa ja tummaa sitruunakastiketta
Fish of the day with Skåne potatoes and dark lemon sauce
**
Suklaakakkua ja praliinijäätelöä
Chocolate cake with praline ice-cream
 
 
 
MENU KASVIMAA 37
VEGETABLE GARDEN MENU
 
Sellerikeittoa ja kauden sieniä
Root celery soup with seasonal mushroom
**
Kurpitsarisottoa ja versosalaattia
Pumpkin risotto with herb salad
**
Omenalehikäinen ja tuorejuustokreemiä
Apple pâtisserie with cream cheese
 
 
RIISTA MENU / GAME MENU 45
 
Haukea kahdella tavalla ja sahrami-aiolia
Pike served in two ways and saffron aioli
**
Paahdettua sorsaa, tattaria ja riistakastiketta
Roasted duck with buckwheat and game sauce
**
Kirsikkajäädyke ja marinoituja kirsikoita
Cherry parfait with marinated cherries
 
 
MENU KUUKUU 46
 
Katkarapuskagen
Shrimp sandwich
**
Pippuripihvi kotimaisesta luomunaudan sisäfileestä
Organic Finnish beef tenderloin with peppercorn sauce
**
Päärynä crème brûlée ja konjakkijäätelöä
Pear crème brûlée with cognac ice-cream
 
 
 
 
 
 
ALKURUOAT/ STARTERS
 
Vuohenjuustosalaatti, kurpitsaa, basilikaa ja balsamicoa 11
Salad of goat cheese with pumpkin, basil and balsamic syrup
 
Sellerikeittoa ja kauden sieniä 11
Root celery soup with seasonal mushroom
 
Katkarapuskagen 11
Shrimp sandwich

Lohikeittoa ja KuuKuun mallasleipää 11
Salmon soup with Kuukuu`s malt bread
 
Haukea kahdella tavalla ja sahrami-aiolia 13
Pike served in two ways and saffron aioli
 
Peuracarpaccio ja katajanmarjaa 13
Venison carpaccio with juniper berry
 
 

 

 
 
SALAATIT / SALADS
 
Vuohenjuustosalaatti, kurpitsaa, basilikaa ja balsamicoa 16
Salad of goat cheese with pumpkin, basil and balsamic syrup
 
 
Maalaissalaatti, Lumikinkkua ja Västerbotten-juustoa 18
Country styled salad with Finnish organic air-dried ham and Västerbotten-cheese
     
 
 
PÄÄRUOAT/ MAINCOURSES
 
 
 
 
Kurpitsarisottoa ja versosalaattia 19
Pumpkin risotto with herb salad
 
Katkarapuskagen 17
Shrimp sandwich

Lohikeittoa ja KuuKuun mallasleipää 16
Salmon soup and Kuukuu`s malt bread
 
Päivän kotimaista kalaa, Skånen perunaa ja tummaa sitruunakastiketta 26
Fish of the day with Skåne potatoes and dark lemon sauce
 
Luomulihapullat, perunamuusia ja kermakastiketta 18
Organic meatballs with mashed potatoes and cream sauce
 
Poronkäristystä, perunamuusia ja Myrttisen suolakurkkuja 22
Sautèed reindeer, mashed potatoes and salt pickled cucumbers from Myrttinen
 
"Töölöläinen toast" luomupossua Munsalasta, kuttucheddaria Somerolta ja salaattia 17
Toast with organic pork from Munsala, goat cheddar from Somero and green salad
 
Paahdettua sorsaa, tattaria ja riistakastiketta 27
Roasted duck with buckwheat and game sauce
 
Pippuripihvi kotimaisesta luomunaudan sisäfileestä 29
Organic Finnish beef tenderloin with peppercorn sauce

 
 
 
        
 
JÄLKIRUOAT/ DESSERTS
 
Kirsikkajäädyke ja marinoituja kirsikoita 10
Cherry parfait with marinated cherries
 
Omenalehikäinen ja tuorejuustokreemiä 11
Apple pâtisserie with cream cheese
 
Suklaakakkua ja praliinijäätelöä 11
Chocolate cake with praline ice-cream
 
Päärynä crème brûlée ja konjakkijäätelöä 10
Pear crème brûlée with cognac ice-cream
 
Pala kotimaista juustoa, hilloa ja ruislastu 5
A piece of Finnish cheese with jam and rye crisp                                                
 

KuuKuu –
bar & kitchen
in the heart of Töölö